Tapada de Villar Reserva DOC Tinto 2012 75cl


Tapada de Villar Reserva DOC Tinto 2012 75cl

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unidade(s)
CASTAS
Alicante Bouschet 60%
Aragonez 20%
Alfrocheiro 20%
 
ORIGEM 
Denominação: Alentejo DOC
Tipo: Tinto Reserva
Origem: Orada, Borba - PT
 
ANÁLISES
Teor Alcoólico (% vol): 14,5
Açucares Red. (g/dm3): 2,6
Acidez Total (g/dm3): 5
 
ENÓLOGOS
Fernando Machado e Henrique Lopes
 
NOTAS DE PROVA
Visual: Límpido e ruby carregado;
Aroma: Intensidade aromática a especiarias, frutos secos e notas de compotas e chocolates;
Boca: Boa complexidade, volumoso com taninos bastante integrados e macios. Final elegante e longo.
 
VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas mecanicamente a uma curta distancia da adega.
Uvas desengaçadas na entrada da adega.
Fermentação de curtimenta em cuba.
Estágio em barricas de carvalho Francês e Português durante 8 meses.
 
SUGESTÃO DE CONSUMO
Ideal para acompanhar refeições à base de carne, enchidos e queijos. Igualmente interessante para degustar fora das refeições em boa companhia.

 

Acessórios

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