Fonte de Gonçalvinho Tinta Roriz 2010 75cl


Fonte de Gonçalvinho Tinta Roriz 2010 75cl

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Medalha de Bronze na Decanter World Wine Awards 2014
 
Tipo de Vinho: Tinto / Dominação de Origem Controlada - DOC – DÃO
 
Composição Varietal: 100 % Tinta Roriz
 
Enólogo: António Narciso
 
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28º.
 
Estágio: 8 meses em barricas 2º uso em carvalho Americano e 3 meses em garrafa.
 
NOTAS DE PROVA
Aroma: Vinho com aromas de fruta vermelha, notas de cereja madura e toque doces
Sabor: O estagio em madeira lhe conferiu aromas doces, mais alguma concentração, estructura e volume
 
Teor Alcoólico (%): 13 %
Acidez Total - Tartárica (g/l): 5
Acidez Volátil - Acética (g/l): 0,55
Açúcar Redutor (g/l): 3,2
PH: 3,74

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