Quinta do Crasto Tinta Roriz 2011 75cl


Quinta do Crasto Tinta Roriz 2011 75cl

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CASTA Tinta Roriz
 
VINIFICAÇÃO As uvas, provenientes do melhor talhão de Tinta Roriz da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22 Kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após uma pisa em lagar tradicional, as massas foram transferidas para uma cuba de aço inox com tampo aberto e pisantes mecânicos, onde fermentaram durante 10 dias com temperatura controlada.
 
ENVELHECIMENTO Em barricas novas de 225 litros de carvalho francês durante 16 meses.
 
NOTAS DE PROVA Cor: Rubi intenso. Aroma: Excelente expressão aromática, com notas de frutos vermelhos maduros, ligeiro cacau, em perfeita sintonia com frescas notas florais. Boca: Início elegante e sedutor, evoluindo para um vinho de estrutura muito compacta, de volume intenso e textura fina, onde se destacam taninos de seda. Termina mineral, fresco e com longa persistência.
 
ENÓLOGOS Manuel Lobo
 
 
ROBERT PARKER

2011 - 94 pontos

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