Vinho Porto Taylor's Qta. de Vargellas Vintage 2012


Vinho Porto Taylor's Qta. de Vargellas Vintage 2012

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Taylor's Qta de Vargellas Vintage 2012
 
O inverno que precedeu a vindima de 2012 foi muito mais seco e frio do que o normal. O  abrolhamento ocorreu na terceira semana de março sob condições muito secas. Em abril e maio ocorreram bons níveis de precipitação. No final de maio, as vinhas apresentavam um baixo vigor, causado pela combinação do extremamente seco inverno e de uma primavera mais fria que o normal.
 
A floração ocorreu entre o 14 e o 30 de maio. O bom tempo continuou durante junho e julho proporcionando um saudável desenvolvimento das vinhas. Estas mantiveram o seu vigor abaixo do normal, resultando em mais pequenos bagos e cachos e com um mais baixo rendimento. O pintor foi inevitavelmente tardio. Em meados de Agosto, as uvas ainda apresentavam pouco açúcar e elevados níveis de acidez. 
 
As sebes, contudo, apresentavam-se excecionalmente saudáveis para a altura do ano. Com as sebes em ótimas condições e com menos uvas resultou num significativo e contínuo amadurecimento da colheita durante o tempo da vindima. Como resultado a vindima começou no dia 20 de Setembro em Vargellas, tendo havido uma pequena pausa no dia 24 devido a algumas horas de chuva, contudo o bom tempo prevaleceu durante o resto da vindima.

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