Porto Fonseca Quinta Panascal Vintage 2005 75cl


Porto Fonseca Quinta Panascal Vintage 2005 75cl

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NOTAS DE PROVA
Opaco púrpura-negro com um estreito bordo magenta. O nariz é rico e exuberante, cheio de sedutora amora escura e aromas de cassis ligado com alcaçuz e melaço. A boca redonda e deliciosa segue através de uma perfusão de densa compota de frutos silvestres e uma boa porção de taninos aveludados. Os sabores frutados suntuosos do palato elevam-se através de uma secura atraente e da aderência tânica no final.
 
WINE ENTHUSIAST - MARÇO 2008 -– 91 PONTOS
"Vinho estruturado e complexo que apenas começa a sugerir profundidade considerável de poderosos e ricos sabores. A estrutura é seca, um pouco fina, mas com taninos densos. A fruta, ameixas e frutas de caroço, começam agora a surgir."
 
GARY WERNER - WINE & SPIRIT MAGAZINE - NOVEMBRO 2007
"Cor púrpura profunda. Intensos aromas primários de amora e cereja. Textura suave, rica e redonda. Muitos sabores de frutas negras com notas de especiarias. Final longo e firme. Grande vinho de uma grande propriedade Fonseca."
 
RICHARD MAYSON - DECANTER MAGAZINE DEZEMBRO 2007
"Aroma floral fino, violetas e bagas acabadas de colher, refinado, elegante e, no entanto, cheio com grande pureza de fruta na boca. Grande equilíbrio e postura."
 
NOTAS DO ANO
O inverno que precedeu a vindima de 2005 foi extremamente frio e seco, deixando severamente reduzidas as reservas de água, depois de um também seco e quente 2004.
Devido ao tempo frio e à escassez de água, a época de crescimento começou mais tarde do que o habitual. Toda a época de crescimento foi marcada por uma menor vigorosidade e por um tamanho mais pequeno dos bagos, em todas as castas.
De 16 de maio até 6 setembro quase não choveu. No entanto, apesar do extremo calor e das condições semelhantes às de uma seca, o processo de maturação continuou normalmente, embora a um ritmo mais lento do que o normal. Felizmente, as condições do verão seco foram mitigadas pelas chuvas constantes que caíram entre os dias 6 e 9 de setembro, dando às vinhas o alívio de que tanto precisavam, permitindo completar o processo de maturação e obter uma colheita perfeitamente madura e equilibrada.

Acessórios

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